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青丝如缕(青瓜炒金针菇)

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酥酥的榴莲的厨房  酥酥的榴莲
夏天到了，想吃爽口的食物

用料  

金针菇 半把
盐 适量
葡萄 一个
青瓜 半根

青丝如缕(青瓜炒金针菇)的做法  

  1. 青瓜切片(尽量薄)后加入适量食盐，用手揉搓至看不见成块的盐粒后放置一旁(此时过盐的青瓜会更加爽口)

    青丝如缕(青瓜炒金针菇)的做法 步骤1

  2. 大概10mins后把青瓜用水洗干净，挤干水分

    青丝如缕(青瓜炒金针菇)的做法 步骤2

  3. 热锅炒青瓜

    青丝如缕(青瓜炒金针菇)的做法 步骤3

  4. 用水闷金针菇

    青丝如缕(青瓜炒金针菇)的做法 步骤4

  5. 闷大概3-5mins(注意火候)后，加点老抽提色

    青丝如缕(青瓜炒金针菇)的做法 步骤5

  6. 再把青瓜一起拌入混炒

    青丝如缕(青瓜炒金针菇)的做法 步骤6

  7. 噔噔噔，摆盘来吃鸭！

    青丝如缕(青瓜炒金针菇)的做法 步骤7

小贴士

开心就好，别放太多盐腌青瓜，不然很咸(别问我为啥知道)

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青丝如缕(青瓜炒金针菇)相关分类

清淡 家常菜 素菜 快手菜
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该菜谱发布于 2019-05-01 18:15:44
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