油！最！少！的 茄子🍆炖土豆
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人做过这道菜
贝贝贝贝杨
虽然看上去不咋地，但是真的吼吼吃！
而且材料和做法 超！级！简！单！
而且材料和做法 超！级！简！单！
用料
油！最！少！的 茄子🍆炖土豆的做法
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主人公出场！
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茄子🍆土豆洗净，分别削皮，大蒜切碎，茄子切成段儿
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用手撕成粗一点的条
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土豆切条
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热锅，倒油，只有这一点点！够用了！
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蒜末入锅，炒香
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先倒土豆炒一会儿，再倒茄子翻炒几分钟
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倒入起码末过食材一半以上的水，倒入2勺生抽，一勺耗油提鲜，一勺盐，中火烧开
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撒上一点黑胡椒粉，喜欢吃辣椒的，放适量辣椒粉和小米辣
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喜欢吃烂一点的，就多炖一会儿，尝尝味道，淡了就再加点盐，土豆熟了就ok，出锅前放半勺味精
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吼吼吃！土豆糯糯的，茄子软软的，能吃辣一定要放辣椒！很上头！吃的根本停不下来！土豆可以替代主食了！所以我烧这个就不怎么吃饭！一定要试试！
小贴士
茄子可以多放半根或一根，一烧就感觉没了哈哈哈
