凉拌手撕鸡

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用料  

青瓜
花生米
葱花,姜末
白芝麻(可无)

凉拌手撕鸡的做法  

  1. 🌷鸡🌷

    鸡洗净晾干水
    用海天盐焗鸡粉
    一只鸡用30g(1包)海天盐焗鸡粉
    把鸡里外都抹匀腌2小时
    直接放饭煲按煮饭(快速煮饭)
    煮好了不用揭开焗20分钟
    放凉撕成鸡丝

  2. 🌷备料🌷

    青瓜切丝
    姜切沫,葱切花
    花生米炒香

    凉拌手撕鸡的做法 步骤2
  3. 🌷酱汁🌷

    热锅凉油
    小火放姜末葱花翻炒闻到香味
    放酱油,少量砂糖炒匀就好了

    凉拌手撕鸡的做法 步骤3
  4. 🌷开拌🌷

    用一个盘子
    把鸡丝,青瓜丝,花生米,酱汁,放一点陈醋拌匀最后放白芝麻

    凉拌手撕鸡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2019-05-01 19:35:38
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