咖啡麻薯包☕️

2 人做过这道菜
麻薯包就是甜品店里卖的恐龙蛋哦~

用料  

鸡蛋 1个
牛奶 100克
20克
奶粉 4勺
速溶咖啡粉 1袋
蓝黛麻薯预拌粉 1袋(200g)
2克

咖啡麻薯包☕️的做法  

  1. 将麻薯预拌粉 咖啡粉 奶粉 盐混合搅拌均匀

    咖啡麻薯包☕️的做法 步骤1
  2. 将油 牛奶 鸡蛋搅拌均匀

    咖啡麻薯包☕️的做法 步骤2
  3. 将液体分次倒入粉中混合 揉成光滑的面团

    咖啡麻薯包☕️的做法 步骤3
  4. 搓成长条  分成等量大小 揉成小球

    咖啡麻薯包☕️的做法 步骤4
  5. 醒发20分钟 放入烤箱170°C 25分钟 根据烤箱脾气调整时间哦

    咖啡麻薯包☕️的做法 步骤5
  6. 烘烤过程中麻薯包会变大 所以缝隙留得大一点 如果粘到一起 烤好后会变瘪

    咖啡麻薯包☕️的做法 步骤6
  7. 烤好后不要直接拿出来哦 让它们在里面呆上2分钟再出炉

    咖啡麻薯包☕️的做法 步骤7

小贴士

如果面团太稀 可能是因为加原料的时候有所偏差 适量加一点低筋面粉就好啦ϵ( 'Θ' )϶

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-01 20:44:21
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