金针菇蒜蓉烤虾
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少烦烧饭
用料
金针菇蒜蓉烤虾的做法
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基围虾去虾线后加入葱、姜、料酒、盐调味，腌制1小时以上
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烤盘金针菇铺底，金针菇上撒上适量盐、椒盐、孜然，胡椒粉；
将虾铺在金针菇上；
撒上姜丝。(因为家人不喜欢姜末，所以改为姜丝，也可以和蒜末一起调味)
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大蒜，干辣椒切末，用油爆香后加蒸鱼豉油、生抽、糖调味备用
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将调味后的蒜末铺在虾上，入烤箱200度20分钟（因使用的烤箱较小，具体依据个人烤箱情况掌握）
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出烤箱后，撒上葱花，淋上热油
