清洗小龙虾,用刷子涮干净,我刷了三遍
剪掉小龙虾须和腿(因为是活的,我没敢把头剪掉),蒜、葱姜、辣椒切碎备用
热食用油炒出蒜香
加葱姜辣椒,生抽,盐
加小龙虾爆炒
翻炒变色倒啤酒
大火烧七八分钟收汁
装盘,撒点香菜、葱花,香喷喷的小龙虾就做好了
上传你做的小龙虾