烤三黄鸡（空气炸锅烤三黄鸡）
8.2
综合评分
29
人做过这道菜
子涵的小菜
用料
烤三黄鸡（空气炸锅烤三黄鸡）的做法
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葱切段 姜切丝 香叶2片，肉蔻和草寇各半颗
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三黄鸡去肚子里的鸡杂后 用水清洗
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把之前准备的原料放入鸡肚子中，同时抹入适量盐
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盆中放入准备好的花椒和八角，然后将鸡放入盆中
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依次倒入 料酒 老抽 红烧酱油 盐，拌匀后腌至12小时，前两个小时，需要每个小时将鸡翻身一次。最后两个小时也是，每个小时将鸡翻身一次！12小时，共翻身4次。
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放入空气炸锅，200度，烤30分钟，中间（第15分钟）翻身一次
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取出，享受美味！
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成品
小贴士
所有配料和烤的时间，也要看鸡的大小。比较大的，烤30分钟;小的三黄鸡20分钟。
腌制时间亦然:大的12小时，小的8～10小时
腌制时间亦然:大的12小时，小的8～10小时
