幸运A+小饼干

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高考3+3,除语数英大三门,其它的科目都是按分数排名百分比换成等级A+,A,B+,B........5月4、5是上海等级考的日子,高二女儿已经拿到两个A,4号考物理,不贪心,希望B+!

用料  

低筋面粉150g
木糖醇(白砂糖)30g
盐2g
油30g(黄油或植物油)
牛奶60g(可用一只蛋黄代替部分牛奶)
小苏打1.5-2g

幸运A+小饼干的做法  

  1. 先放所有液体,再加盐、糖、小苏打,搅拌一下,(偷懒不搅拌会颜色不均匀),筛入低粉,所有材料搅拌一起,揉成团,擀成2mm厚的面皮。

    幸运A+小饼干的做法 步骤1
  2. 拿出祖传的✂️,牙线,餐刀,好吧,我只有这些,开始造型!实践下来,切细长条,25cm长,1cm宽,扭麻花拗出的造型最好,也最好做。

    幸运A+小饼干的做法 步骤2
  3. 字母线条细,烤箱温度一定要比平时低一些,而且要注意观察,否则后果如图。

    幸运A+小饼干的做法 步骤3
  4. 150℃10分钟,100℃7、8分钟,开风扇。粗壮的放里面些。

    幸运A+小饼干的做法 步骤4
  5. 又做一次,效果好多了😍

    幸运A+小饼干的做法 步骤5
  6. 可以各种发挥啦,啦啦啦

    幸运A+小饼干的做法 步骤6

小贴士

温度一定不能高,不够脆的话,70℃加风多烤一会儿。
 

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该菜谱发布于 2019-05-01 23:00:08
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