大力菠菜也能很好吃丨菠菜炒蛋
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人做过这道菜
白白拜
菠菜＋鸡蛋简直是神仙组合！！加了鸡蛋的菠菜既完美解决只吃青菜的单调，又缓解了菠菜的“涩味”！让菠菜也成为一道美味的下饭菜吧~
用料
大力菠菜也能很好吃丨菠菜炒蛋的做法
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step1：菠菜洗净然后用水焯一下，不用太久，变软即可
step2：生鸡蛋打碎在碗里顺时针打散，打之前放水(让鸡蛋等会炒的时候更嫩)和适量盐
step3：锅里放适量油先炒鸡蛋，炒好后盛出
step4：在锅里再放一点油，把切好的葱姜蒜末煸炒出香味，放入之前焯软的菠菜。翻炒几下后放适量盐继续翻炒
step5：之后加入之前炒好的鸡蛋，加点蚝油调味，和菠菜翻炒均匀后关火盛盘。
小贴士
在炒菠菜的时候就可以放盐啦，不要等加鸡蛋的时候放因为之前搅鸡蛋的时候已经放盐啦，多放掌握不好就会过咸啦。。。这两种食材都比较吸盐~谁说炒青菜就单调难吃的这道菜也是下饭利器哦谁炒谁知道！
