香肠螺旋意面
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小哈0222
The Pasta Bible的第三道意面:Fusilli with sausage
用料
| Spicy pork sausages | 400g |
| Fusilli 螺旋型意面 | 随意 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 洋葱 | 1小个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黄椒 | 1个 |
| Paprika辣椒粉 | 1茶匙 |
| Dried mixed herbs | 1茶匙 |
| Italian plum tomotoes罐头 | 400g |
| Vegetable stock | 250ml |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 碎干酪 | 适量 |
香肠螺旋意面的做法
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准备工作: 香肠切片，黄椒切条，蒜末
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热锅下油把香肠炒至变色，同时把1汤匙蔬菜powder加入250ml煮沸的开水里拌匀
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热锅倒入橄榄油，调小火，加入洋葱，蒜末翻炒5-7分钟直到洋葱变软后加入黄椒，辣椒粉，香草料拌匀调味
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加入西红柿罐头，加盐和胡椒调味，中火煮10-12分钟后加入蔬菜汤。最后将香肠加入到酱汁中，小火煮10分种？同时按说明煮好意面
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最后意面沥干水装盘，淋上酱汁，撒上碎干酪即可。味道绝对是那种纯正的意式口感，甘咸微辣又带点酸甜，但是这些味道mix在一起又很均衡，再加上混合香草料的味道，棒棒的😝
