消耗奶粉的面包(面包机版)

1 人做过这道菜
闺蜜宝宝的奶粉马上就要过期了,知道我特别喜欢做这做那的,特意把三桶奶粉转交给我,我也是在网上搜尽了方子,但是都太过复杂了……其实消耗奶粉最简单的我觉得就是做面包,然而守着一个面包机,好多秘方却仍然要又发酵又醒又揉的,完全没有体现出面包机的优势,做完我觉得也没啥太大区别……
这个方子也是在下厨房看到的,但是原方并不全面,也没有把奶粉用到极致,所以我改进了一下下~感觉还不错,分享给即将奶粉过期的姐妹们~

用料  

高筋面粉 350克
黄油 30克
鸡蛋 1个
奶粉 120克
奶粉冲的奶 150克
酵母 3-4克
30克
温水 100克

消耗奶粉的面包(面包机版)的做法  

  1. 将奶冲好凉凉,由于我之前偷懒,总是不等凉了再开始做,好像会对发酵有影响

    消耗奶粉的面包(面包机版)的做法 步骤1
  2. 等牛奶凉了,把除了黄油以外的东东都倒到面包机里,酵母我也是学着其他配方中间挖了个小洞倒进去的~应该是对发酵有影响

    消耗奶粉的面包(面包机版)的做法 步骤2
  3. 然后用低速和面15分钟

    消耗奶粉的面包(面包机版)的做法 步骤3
  4. 加入黄油,高速和面30分钟

    消耗奶粉的面包(面包机版)的做法 步骤4
  5. 原则甜面包的程序正常做即可

    消耗奶粉的面包(面包机版)的做法 步骤5
  6. 比较讲究外形的姐妹可以在还差一个半小时完成的时候吧面团和搅拌配件取出来,把面包分成三部分从上到下卷成卷,然后放入面包机继续发酵,烘烤。如果吃有坚果的面包,也可以在这步把喜欢的配料裹进去~

    消耗奶粉的面包(面包机版)的做法 步骤6
  7. 取出,,凉凉,切片即可

    消耗奶粉的面包(面包机版)的做法 步骤7

小贴士

欢迎大家多多提出更好的建议来优化此配方哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

消耗奶粉的面包(面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2019-05-02 04:57:11
270 收藏


消耗奶粉的面包(面包机版)的答疑

  • 瓶中沙1  2022-07-11  
    1
    这个配方谁做谁后悔,全部按照配方来做的,面包机都转不动,太稀!
  • 冰冰719  2019-08-10  
    0
    放150克奶粉还放了100克的水吗?
    作者回复 2019-08-11  
    嗯,既放了奶粉,也放了温水,还有用奶粉冲好的奶~三样都有
  • 舞在谁掌心  2019-05-23  
    0
    请问做的是500克还是750还是1000克呀
    作者回复 2019-05-29  
    500克,之前用750克,感觉底部会有点糊

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