花胶奶冻

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孕妇最佳甜品

用料  

纯牛奶 800克
鱼胶 4片
红枣 8颗
枸杞 12粒
3片
冰糖 适量

花胶奶冻的做法  

  1. 四片,泡发后。

    花胶奶冻的做法 步骤1
  2. 花胶。

    花胶奶冻的做法 步骤2
  3. 花胶提前泡发好。我用的是加州白胶,不腥!花胶加姜片用纯净水浸泡一天(期间要换水),然后蒸8分钟左右,再泡发一天(期间要换水)。泡发好的花胶剪成小块,加几片姜放入炖盅。

    花胶奶冻的做法 步骤3
  4. 红枣去核,加入炖盅。

    花胶奶冻的做法 步骤4
  5. 加入所有材料

    花胶奶冻的做法 步骤5
  6. 我用的是这个奶,一支200ml,一共4支。也可以用3支250ml的奶。4片花胶配700-800ml的奶都行。把奶加入炖盅!切记不能加水!!不需要加水!

    花胶奶冻的做法 步骤6
  7. 加了800ml奶。

    花胶奶冻的做法 步骤7
  8. 电炖盅炖一个半小时。炖到1个小时的时候可以加入适量冰糖~(变成奶冻的话会比热饮糖味淡,所以亲们可以加多点点糖)

    花胶奶冻的做法 步骤8
  9. 把渣都隔掉,入瓶,放凉~放凉以后就放入冰箱。

    花胶奶冻的做法 步骤9
  10. 几个小时以后就变成奶冻啦~从冰箱拿出要尽快食用,因为是天然凝固,在常温放一会会变回水哦!放回冰箱再冻冻又会变成奶冻了。

    花胶奶冻的做法 步骤10
  11. 每日一瓶或者早晚一瓶对孕妇都非常不错呢~~(在冰箱里保存,保质期不超过5天,做完尽快食用!)

    花胶奶冻的做法 步骤11
  12. 漂亮~~

    花胶奶冻的做法 步骤12
  13. 已凝固

    花胶奶冻的做法 步骤13

小贴士

不要加水!加水就凝固不了了。
 
该菜谱发布于 2019-05-02 06:55:05
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