微波炉快手：12分钟黑米饭（黑米+大米+燕麦）

按2:2:1的比例加入黑米80克、大米80克和生燕麦片40克。

由于黑米偏硬需要提前浸泡6-7个小时，可前一天晚上就浸泡，第二天早上做正好。先洗干净米，再倒入相当于米量1倍的温水浸泡。

第二天一早取出，发现水已经很黑了，米吸收了大量水分。再加入相当于初始米量1倍（少于浸泡好的米量）的热水。取一个大碗，米加水的总量占大碗容量的1/2，以防止加热过程中水溢出。

加盖放入微波炉高火4分钟，取出用饭勺把底下的米翻上来，再放入微波炉高火加热4分钟，取出用饭勺把底下的米翻上来。

最后再来个高火4分钟，不要动地儿，在微波炉里静置闷15分钟即可。

切一个做好的米饭近景，黑米只占2/5也已经很黑了，黑亮饱满，粒粒分明，让人很有食欲，开吃╮(‵▽′)╭

用同样的方法把黑米换成紫米，做的紫米杂粮饭，可以看出紫米做的饭没有黑米颜色深。

再把黑米换成红米，红米泡了6-7个小时再加入大米和燕麦泡了1小时。

荞麦和大米，荞麦先浸泡6-7小时，然后混入大米浸泡半小时。