佛卡夏

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用料  

高筋面粉 500克
300克
4克
酵母 11克
樱桃番茄 8个
罐装橄榄 10克
新鲜迷迭香 4根

佛卡夏的做法  

  1. 把面粉,盐,水,酵母混合,厨师机低速搅拌5分钟后,放在涂油的玻璃碗中发酵至两倍大。

    佛卡夏的做法 步骤1
  2. 然后放在烤盘中轻轻拉扯到与烤盘同样尺寸,接着盖上保鲜膜继续发酵30分钟。用手指轻轻按压,撒上橄榄油,放上一切为二的橄榄、番茄,迷迭香(如图示),最后撒上盐。烤箱230度预热

    佛卡夏的做法 步骤2
  3. 送入烤箱烤10分钟后,180度调整方向,继续烤10分钟左右,直至表面金黄。

    佛卡夏的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2019-05-02 11:34:35
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