把面粉,盐,水,酵母混合,厨师机低速搅拌5分钟后,放在涂油的玻璃碗中发酵至两倍大。
然后放在烤盘中轻轻拉扯到与烤盘同样尺寸,接着盖上保鲜膜继续发酵30分钟。用手指轻轻按压,撒上橄榄油,放上一切为二的橄榄、番茄,迷迭香(如图示),最后撒上盐。烤箱230度预热
送入烤箱烤10分钟后,180度调整方向,继续烤10分钟左右,直至表面金黄。
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