xo酱炒蛋

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鸡蛋和海鲜的组合基本都很美味;
之前炸虾后的油炒鸡蛋意外的美味;
鸡蛋搭配生蚝肉;
今天试了一下鸡蛋和xo酱的组合

用料  

XO酱 1勺
鸡蛋 3个
胡椒粉

xo酱炒蛋的做法  

  1. 我用的铸铁锅,大火把锅烧热放油,油热了之后,把搅拌好的鸡蛋混合液撒入锅中,翻面转小火,大概1min后关火,直接端锅上桌,火候刚好。

小贴士

鸡蛋液大火入锅,慢慢调小会比较好吃
 

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该菜谱发布于 2019-05-02 13:26:12
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