〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿

2 人做过这道菜
[写在前面]
       土豆等高碳水的根茎类食物就不太适合当菜吃啦,可以偶尔用来替代主食。
       “碳水和蛋白质含量都比米饭稍低,减肥时偶尔可替代少量主食,作为菜式食用时,也可适量减少主食”——薄荷评价

[关于这个菜]
       有次在食堂吃了带皮的小土豆之后,对小土豆产生了浓厚的兴趣!正好买到了迷迭香,一起烤一烤,土豆皮和蒜酥一起,又酥又脆超好吃!

用料  

小土豆 200克
大蒜 4瓣
橄榄油 5克
1勺
黑胡椒 1小勺
迷迪香 1株

〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿的做法  

  1. 小土豆洗净,不用去皮,上锅蒸至筷子可以轻松插透

    ❀这四颗大概200克,亲测发现一顿我吃100克当主食就差不多够了

    〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿的做法 步骤1
  2. 蒸土豆的时候来处理蒜~
    将蒜切小粒,橄榄油入锅中加热后放入蒜粒,煸炒至金黄

    ❀用中火炒至蒜开始发黄后即可关火,用油的余热将蒜炒至金黄色,不然会有苦味

    〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿的做法 步骤2
  3. 过滤蒜酥蒜油

    ❀图里用的油量和蒜量是这个菜和另一个菜一共的量,酌情减少~

    〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿的做法 步骤3
  4. 蒸好的小土豆用刀拍扁

    ❀拍裂了可以更好入味儿~

    〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿的做法 步骤4
  5. 加入蒜油,盐和黑胡椒拌匀,撒上迷迭香叶和蒜酥,入烤箱180度15-20分钟

    ❀可以留一点迷迪香一会儿用来摆盘😉

    〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿的做法 步骤5
  6. 烤好啦!烤焦的迷迭香就不要吃了,蒜酥和土豆一起吃,特别是带着土豆皮的部分,超好吃!

    〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿的做法 步骤6
  7. ❀卡路里估算↑❀

    〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿相关分类

该菜谱发布于 2019-05-02 15:33:01
140 收藏


〔KK的碳水主食〕是土豆啊——迷迭香蒜香烤小土豆🌿的答疑

登录查看全部1条答疑