南瓜全麦馒头

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用料  

中筋面粉 300克
全麦面粉 50克
25克
南瓜 100克
酵母 5克

南瓜全麦馒头的做法  

  1. 南瓜切一片片蒸熟,加20克糖用料理机搅打细腻,或者可以直接用勺子压烂也行

    南瓜全麦馒头的做法 步骤1
  2. 300克面粉和50克全麦粉搅拌均匀

    南瓜全麦馒头的做法 步骤2
  3. 酵母用一点点温水化开,静置五分钟
    这里只需要一点点水就行了,因为一会添加南瓜糊就不需要太多的水

    南瓜全麦馒头的做法 步骤3
  4. 先把酵母水倒进面粉,然后把南瓜糊倒进面粉搅拌成絮状,这里南瓜糊慢慢一点一点添加,每种面粉吸水情况不同。

    南瓜全麦馒头的做法 步骤4
  5. 接着手揉成光滑的面团

    南瓜全麦馒头的做法 步骤5
  6. 擀成长条型的面皮,从一端卷起,整形

    南瓜全麦馒头的做法 步骤6
  7. 发40分钟

    南瓜全麦馒头的做法 步骤7
  8. 圆形的

    南瓜全麦馒头的做法 步骤8
  9. 开火蒸15分钟

    南瓜全麦馒头的做法 步骤9
  10. 可以吃吃啦

    南瓜全麦馒头的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2019-05-02 16:20:42
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南瓜全麦馒头的答疑

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