清炖羊骨汤（电饭煲版）
2
人做过这道菜
是陈恩恩呀
我爱羊汤！以前在老家的时候，喜欢在夏日的清晨开车去北戴河看日出，沿着栈道漫步，回来后去羊汤店里喝一碗热乎乎的羊汤，就着刚出锅的油盐儿烧饼。在成都读书时，当地的习俗是在冬至日喝羊肉汤，如同北方人吃饺子，到了那一天，家家羊汤店门前排起长队，雾气腾腾的玻璃窗内洋溢着温馨的欢乐气氛。
这次做了一人份的快手电饭煲版羊骨汤，焯水后放在电饭煲里煮一煮，不需要随时看守，方便又快捷，相当滋补哦～
这次做了一人份的快手电饭煲版羊骨汤，焯水后放在电饭煲里煮一煮，不需要随时看守，方便又快捷，相当滋补哦～
用料
清炖羊骨汤（电饭煲版）的做法
-
盒马鲜生买的带肉羊骨250g，正好一人份量。
-
解冻、洗净后冷水下锅，放入姜片和酒，烧水。
-
烧水的过程中，先把葱花和香菜切了，这是喝汤时用的，份量可以根据个人口味调整。
-
水开后煮3-5分钟。关火，将羊骨捞出，洗去表面浮沫，放入电饭煲中。
-
准备其他佐料：姜、香叶、花椒。因为我喜欢花椒所以多放了一些，花椒味比较重，没有特别偏好的话花椒的量可以减半哈。
-
把所有调料放在一起，加水（喝多少加多少），盖上盖子后开启电饭煲的“煲汤”功能就好了。
-
一个半小时后煮好了！盛出后撒葱花、香菜、盐，就可以大快朵颐啦！
-
热乎乎的汤和香喷喷的肉～我还喜欢加一点点醋！
小贴士
如果不用电饭煲，也可以直接用锅小火炖煮哦。
