红豆提前一碗泡上,隔夜就可以了,我因为白天临时有事泡了一天一夜😄中间换了几次水
泡好的红豆放入小美主锅
加入水,设置40分钟/100度/速度1煮熟
再以30秒/速度10打磨,加入白砂糖、麦芽糖、花生油,以30分钟/V/速度1收汁,全程不需要盖量杯盖
煮好的后的豆沙可以密封冷藏保存7天左右,如果用不完也可以冷冻保存时间更久
太好吃了,直接用勺子挖着吃都都可以吃一碗哈哈哈
面团搓成长条擀薄,豆沙馅搓长条
两边包起来捏紧
搓圆
切成小段
摆到蒸盘上醒发40分钟左右,上蒸锅蒸大概15分钟左右
好啦,迷你豆沙卷出锅啦,一口一个根本停不下来😄
豆沙包做法:面团擀成薄饼,取一勺豆沙馅放面团中间包,收口捏紧
团圆就可以啦