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油黄瓜咸菜

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康仙儿的厨房  康仙儿

用料  

黄瓜 3斤
蒜 独头5个
香菜根 1小把
小米辣 4个
花椒 少许
大料 2个小的
姜丝 适量
盐 适量
生抽 适量
白糖 适量
醋 适量
干辣椒 2个
葵花籽油 适量
白酒 适量

油黄瓜咸菜的做法  

  1. 黄瓜切好用盐杀

    油黄瓜咸菜的做法 步骤1

  2. 香菜根

    油黄瓜咸菜的做法 步骤2

  3. 姜丝

    油黄瓜咸菜的做法 步骤3

  4. 蒜和小米辣

    油黄瓜咸菜的做法 步骤4

  5. 淹好后挤掉多余的水分

    油黄瓜咸菜的做法 步骤5

  6. 油温油烧大料、花椒、干辣椒、姜，煸香

    油黄瓜咸菜的做法 步骤6

  7. 加生抽、白糖、醋、白酒，凉后加入蒜和香菜根

    油黄瓜咸菜的做法 步骤7

  8. 黄瓜晾晒一天

    油黄瓜咸菜的做法 步骤8

  9. 晾晒后与调料油拌好，淹2小时以上，期间要上下翻匀。

    油黄瓜咸菜的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-05-02 19:59:28
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