黄瓜洗干净，去皮，用纯净水洗一下，切板，刀，用开水烫一下。
黄瓜切开，去仔。
黄瓜切薄片。
黄瓜上撒上一小勺盐，拌开，腌制10分钟。
葱切末
葱下油锅炸成嫩黄色。
把腌制好的黄瓜去水，捏干。
浇上爆好的葱油拌，浇一小勺生抽拌一下，即可。
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