零失败大列吧

4 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 200克
奶粉 10g
鸡蛋 一个
20克
牛奶 70克
安琪酵母 2克
黄油 10克
蛋黄液 一个
葡萄干 适量
核桃仁 适量

零失败大列吧的做法  

  1. 鸡蛋牛奶糖搅拌均匀,加入酵母面粉奶粉,混合s'

    零失败大列吧的做法 步骤1
  2. 加入黄油揉成光滑面团,盖上保鲜膜或者湿布发酵

    零失败大列吧的做法 步骤2
  3. 发酵差不多两倍大,用手戳孔不回缩,第一次发酵完成

    零失败大列吧的做法 步骤3
  4. 面团排气揉捏,擀成长方形

    零失败大列吧的做法 步骤4
  5. 准备烤好的核桃仁

    零失败大列吧的做法 步骤5
  6. 葡萄干热水浸泡,或者朗姆酒泡口味更棒

    零失败大列吧的做法 步骤6
  7. 排好葡萄干,核桃仁,或者加入其他坚果,按压

    零失败大列吧的做法 步骤7
  8. 卷成如同形状,盖上湿布,二次发酵一个小时

    零失败大列吧的做法 步骤8
  9. 用刀划几道

    零失败大列吧的做法 步骤9
  10. 表面均匀刷上鸡蛋液,同时预热烤箱170度十分钟

    零失败大列吧的做法 步骤10
  11. 170度烘烤25分钟

    零失败大列吧的做法 步骤11
  12. 出炉啦,烘烤完成,味道棒棒哒

    零失败大列吧的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-02 20:55:33
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零失败大列吧的答疑

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