猪肉切片，用生粉、蚝油、酱油、盐、香油腌制15～20分钟。这样腌制之后猪肉会十分入味哦～
丝瓜去皮，滚刀切丝瓜。
热锅加入香油，不用太大火，炒猪肉，放入少许料酒调味，加少许水，焖一下收汁。猪肉起锅备用，再热锅加入丝瓜，翻炒几分钟直至变软，加入少许水和猪肉一起，少许盐，焖一会即可出锅啦～
上传你做的丝瓜炒肉
张大胖的小小厨房
