葱油拌面

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用料  

小葱
生抽
老抽

葱油拌面的做法  

  1. 葱绿切段备用。

  2. 另外用一个小碗,按照1:2:3的比例,依次放入蚝油老抽生抽搅拌均匀。

  3. 热锅烧油30秒后,下葱绿慢慢熬制,葱绿变略焦绿的时候捞出,再下之前调好的酱汁,烧到冒泡翻滚后加与蚝油等量的白糖,完全融化后乘出。

  4. 热锅烧水煮面条,每一次烧开加一点凉水,加两次凉水后捞出。

 
该菜谱发布于 2019-05-03 02:26:09
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