凉拌海带青瓜木耳

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用料  

木耳 适量
香菜 5根
香油 1小勺
2O克
青瓜 4根
海带 适量
陈醋 1碗
酱油 1碗
芝麻 少许
小辣椒 5个

凉拌海带青瓜木耳的做法  

  1. 木耳适量

    凉拌海带青瓜木耳的做法 步骤1
  2. 用水提前两小时泡发至软,再用水煮五分钟

    凉拌海带青瓜木耳的做法 步骤2
  3. 海带适量

    凉拌海带青瓜木耳的做法 步骤3
  4. 提前两个小时泡发至软,再水煮十五分钟(可放几滴白醋),时间也要看海带的质量,不要太硬和太软

    凉拌海带青瓜木耳的做法 步骤4
  5. 小辣椒和蒜头切粒,下少许油将它爆香

    凉拌海带青瓜木耳的做法 步骤5
  6. 芝麻,辣椒,青瓜,木耳混合

    凉拌海带青瓜木耳的做法 步骤6
  7. 将醋,酱油,蒜蓉,辣椒混合倒下混好的青瓜,木耳,海带中混好淹制2个小时(放冰箱)

    凉拌海带青瓜木耳的做法 步骤7

小贴士

青瓜有人喜欢拍碎,个人喜欢切条状,觉得更脆,辣椒视个人喜辣度,本人喜欢有点红辣椒点缀,但不要太辣(唯有将部分辣椒里的籽去掉),这个凉拌特别适合炎热的夏天吃,也特别开胃

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-03 07:14:45
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