巧克力纸杯蛋糕

0 人做过这道菜

用料  

鸡蛋7 个(小)
可可粉20
低筋面粉97.5
牛奶104
细砂糖100
德芙黑巧克力130
油65

巧克力纸杯蛋糕的做法  

  1. 1.分蛋 2.牛奶和油微波炉加热后加入可可粉拌匀再加入巧克力拌匀(可以留一点巧克力块,会有爆浆效果)3.加入蛋黄搅拌均匀成蛋黄糊 4.分三次加糖打发蛋白 5.取1/3蛋白加入蛋黄糊 6.取三分之一面粉拌入蛋黄糊. 7再取1/3蛋白,面粉交替加入,直至加完。8.倒入模具,160度上下火20分钟。

  2. 结束

 
该菜谱发布于 2019-05-03 08:00:04
6 收藏


巧克力纸杯蛋糕的答疑

关于巧克力纸杯蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题