柠檬酸辣鸡爪

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用料  

陈醋
酱油
香菜
小米椒
柠檬
花椒
麻油
蔬菜
鸡爪
料酒

柠檬酸辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪切半泡盐水15分钟,冷水下锅,加入花椒,八角,料酒,葱,姜,盐,一点老抽,锅开后中火煮8分钟

  2. 过一遍凉水后沥干,再倒入冰块水里冷却!

  3. 柠檬一半切片,另一半挤汁,我还加了金桔汁,加入蒜末,小米辣,香菜,姜片,料酒1勺,生抽5勺,陈醋2勺,白醋3勺,白糖2小勺,香油2勺。

 
该菜谱发布于 2019-05-03 09:45:35
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