材料如图备好。
热锅冷油，下蒜末、小米辣、豆豉，翻炒。下冬瓜翻炒一会儿后，加少许水，盖上锅盖闷煮。闷煮到一半加盐、味极鲜、蚝油，翻炒，不盖锅盖继续煮（为了吸干水）
汤汁收少后装盘。
上传你做的『胡闹厨房』大盆冬瓜
回甘。
