芒果椰奶冻
2
人做过这道菜
姜姜碎碎念
买了一箱芒果
刚到的时候都没熟
现在就和商量好似的
全都熟了
不快点吃就会坏了
五一假期在家天天研究
芒果🥭美食
芒果椰奶冻还是很好上手的
失败率很低
有时间可以尝试一下
刚到的时候都没熟
现在就和商量好似的
全都熟了
不快点吃就会坏了
五一假期在家天天研究
芒果🥭美食
芒果椰奶冻还是很好上手的
失败率很低
有时间可以尝试一下
用料
芒果椰奶冻的做法
-
食材准备
-
将吉利丁粉加水搅拌成冻状备用（吉利丁粉的多少会影响成型芒果冻的硬度）
-
将椰浆、牛奶、白糖、搅拌好的吉利丁粉加入到锅中小火慢慢加热至其全部融化（切起不要煮开）
-
将芒果切成小块
-
取一个塑料保鲜盒（方便后期脱模）将芒果摆放好
-
倒入煮好的椰浆牛奶可以搅拌一下，表面有小气包不影响后期成型盖上盖子震荡几下，晾凉放到冰箱冷藏3-5小时
-
我在冰箱放置一夜拿出脱模切块，冰冰凉凉非常好吃
小贴士
糖可根据芒果的甜度进行增进减
