米饭(糯一些) | 适量 |
海苔 | 5片 |
水果黄瓜 | 一根 |
酸萝卜(买现成的) | 5条 |
火腿肠 | 一根 |
肉松 | 可放可不放 |
黑芝麻 | 适量 |
寿司醋 | 2勺(喝汤的) |
橄榄油 | 1勺(舀汤的大勺盐) |
盐 | 5克(一勺) |
糖 | 8克(一勺半) |
将刚煮好的热饭放在干净无水的盆里,放入芝麻,橄榄油,寿司醋,盐和糖,搅拌均匀
准备竹帘,套上保鲜袋,海苔拿出来放置一会,主要是在空气中软化一会,拿一张放在竹帘上,粗糙的一面朝上
把饭铺上去,不要太厚,海苔边上留些间隙,这样卷起来饭不会铺出去
黄瓜和火腿肠切条,用水果黄瓜口感好
酸萝卜一根切成两条,喜欢这个口味的也可以直接放一条,这是淘宝买的,卖海苔上的店里基本都有
像图片上这样铺好
竹帘从边上卷起,稍后用手用力捏,然后松开,将寿司卷起来,竹帘包裹在外,再卷下,压紧,就好了
切段,就可以吃了。