鸡腿肉加料酒,盐,黑胡椒腌制半小时,彩椒和凤梨切好(菠萝也行,凤梨更香甜)
加鸡蛋,淀粉,面粉搅拌成糊糊
温油小火炸至金黄(可以炸两次)捞出晾干
彩椒,菠萝,番茄酱,糖,醋下锅炒出香味,鸡肉下锅快速翻炒一下裹好酱汁出锅(时间别太久,不然不脆了)
上传你做的菠萝香酥鸡