减脂牛肉鸡肉丸子
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人做过这道菜
Sunny_JING
继鸡肉丸子吃完之后，夜班休息去菜场溜达买了些牛肉，想着整些丸子备着吧，这菜谱搭配有点随意～简单就好💚
用料
减脂牛肉鸡肉丸子的做法
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杏鲍菇切小块放搅拌器
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胡萝卜姜切片放搅拌器
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牛肉 鸡肉改小块放搅拌器
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蔬菜切碎（我用的手动搅拌器）
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肉也切碎，这里我做的有点粗糙了
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食材混合，加入两个蛋清，适量白胡椒粉，黑胡椒，盐，混合均匀。
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水烧开，做丸子放入煮开至丸子完全浮起来（可能要3-5分钟）捞出
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出锅，放凉，这个量我做了80多个丸子，冻冰箱，配其他蔬菜减脂餐～
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口感上有点柴，毕竟没有放油，肉打的也不够细，也没有放淀粉～做减脂肉丸还是可以的～
