一碗家常面

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我儿子特别喜欢吃我做的炸酱面,我将这归功于炸酱面的灵魂——豆瓣酱,今晚想试试把它直接方面汤里好不好吃,就做了一锅家常面。我觉得挺好,比起吃方便面,我觉得这有家的味道。

用料  

面条 一份
猪肉丝 若干
油菜 若干
葱花 若干
海天豆瓣酱 若干

一碗家常面的做法  

  1. 把油菜洗净后放入滚水中焯熟,盛出备用。

    一碗家常面的做法 步骤1
  2. 锅里放食用油,油热后葱花爆锅,要爆出葱香哦。

    一碗家常面的做法 步骤2
  3. 放入猪肉丝翻炒,炒熟后放豆瓣酱,加水。

    一碗家常面的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖,水沸后放入面条,煮熟盛出来。

    一碗家常面的做法 步骤4
  5. 将油菜摆上去,开吃。

    一碗家常面的做法 步骤5

小贴士

豆瓣酱足够调味了,所以没有放其他调料了。
如果没有油菜,也可以试试黄瓜丝,拌起来吃和吃炸酱面也没啥区别了。
 

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该菜谱发布于 2019-05-03 19:26:39
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一碗家常面的答疑

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