干煸四季豆

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在千万人的生活里,都是充满烟火气,没有高级的仪式感,也没有漂亮的杯盘碗盏,可是我们依然有对美好生活的向往,哪怕是一人食,也可以好好的做一盘普通的菜,吃一顿饭,这就是干煸四季豆。

用料  

四季豆 500克
干辣椒 20个
花椒 20粒
5片
2瓣
适量

干煸四季豆的做法  

  1. 四季豆去掉筋,掰成指头长的段,清洗干净。

  2. 锅中放油,稍多,油热放入四季豆煸炒,直到四季豆表皮起皱为止。

  3. 将四季豆拨到锅边,将就渗透出来的油,放入花椒,辣椒炒香后,加入姜片,蒜粒,把四季豆拨回锅里,加入盐适量调味,大火翻炒均匀即可关火出锅。

小贴士

1.四季豆必须干煸足够成熟;
2.不要舍不得放辣椒哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-03 21:28:40
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干煸四季豆的答疑

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