不用揉出膜也可以拉丝的面包

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用料  

中筋面粉 210克
牛奶 70克
全蛋液 25克
奶粉 10克
酵母 1克
玉米油(揉面) 10克
淡奶油 55克
细砂糖 30克
玉米面(涂面) 10克

不用揉出膜也可以拉丝的面包的做法  

  1. 1-把淡奶油和牛奶加温热,加入酵母

    不用揉出膜也可以拉丝的面包的做法 步骤1
  2. 2-留10克玉米油其他材料放一起搅拌均匀。

    不用揉出膜也可以拉丝的面包的做法 步骤2
  3. 3-倒入液体搅拌到无干粉。然后把面团搓成方形,折叠涂抹剩余的10克油,来回大约5次。

    不用揉出膜也可以拉丝的面包的做法 步骤3
  4. 4-分成均匀的8份,搓成圆形,放入6寸圆模。发酵直2倍大。

    不用揉出膜也可以拉丝的面包的做法 步骤4
  5. 5-烤箱预热150度10分钟。在表面涂抹蛋液,150度30分钟,大功告成!

    不用揉出膜也可以拉丝的面包的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-05-03 21:41:52
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