鸭舌,焯水,冷水冲干净,捞出来备用「这个鸭舌是荷兰的中国超市买的,我也不知道为什么那么肥,又没有须」
锅里烧油
油热了,倒入鸭舌,爆炒一两分钟!关小火,再放入所有配料香料,倒适量料酒,海鲜酱油,老抽,盐,开大火,翻炒一两分钟
一开始忘了老抽,又补放了,你们别忘了哟
水,淹没鸭舌一大半
水开了,转中火,盖盖子,煮20分钟
20分钟后,揭开盖子,大火收汁!像图片这样,汤汁很浓稠了,就得一直守着,并且不停的翻动,不是就烧糊了
完美出锅😍ི
上传你做的不用炒糖色的懒人红烧鸭舌