六寸裱花芒果蛋糕

分离蛋白和蛋黄，在蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀，然后筛入低筋面粉，用Z字发搅拌均匀

打发蛋白分三次加入砂糖打发到提起打蛋器呈现直立小尖角，、（打发的太硬的话，搅拌蛋黄糊的时候很难混合）

取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中翻版均匀，然后蒋拌好的蛋黄糊倒回到蛋白中，翻伴好，到入模具中，蛋糕模放桌子上振几下排出空气，放烤箱中中下层135度烤55分钟，

考好后，拿出来震几下排出空气，马上倒扣在晾晒架上，一小时后完全冷却了脱模 我烤的有点老了

把蛋糕胚切成三份，淡奶油加入糖粉打发到可以裱花的9成发。
每层加上奶油芒果肉奶油，然后在表面抹上奶油，不需要太光洁，反正是要裱花的，在拿裱花嘴挤出花边，中间放上芒果肉就可以了，冰箱冷藏后口感更佳