材料都准备好、冻干火龙果掰小一点。
黄油下锅、小火加热、这时候、可以加1g盐、不加也可以。
小火加热到黄油全部融化
下棉花糖,不断的搅拌,
搅拌到棉花糖全部融化。关火,⚠️,关火了…
关火后、下奶粉,搅拌均匀。
搅拌到无干粉、和棉花糖液全部融合在一起。
下饼干和冻干火龙果,快速的搅拌几下。
把干货基本上盖住后,带上手套、开始整形,
呃,两手拿起,不断的掰开再对折再掰开对折,把所有干货都包裹着以后,放入整形盘,用刮刀压实,整理成方形。这时候,就是真么难看😄
适量奶粉大概15g左右、加5g冻干火龙果粉,搅拌均匀,
用筛网撒在雪花酥表面,把这堆翻一面,也撒上。放凉,
完全量后、切块。
这款的纵切面很好看,
吃起来酥脆可口,装袋,密封上。