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简版煎饼

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顺顺豆的厨房  顺顺豆

用料  

玉米面 50克
面粉 150克
鹌鹑蛋 10来个
葱碎 适量
香菇酱 适量
榨菜 一包
生抽、蚝油 适量

简版煎饼的做法  

  1. 玉米面:面粉比例=1:3
    我图省事，6勺玉米面+18勺面粉，装入乐扣盒子里，加满水盖好盖，用力摇，面糊就好啦😄

    简版煎饼的做法 步骤1

  2. 裹料爱吃啥就裹啥
    我的就地取材:榨菜+香菇酱+蚝油+生抽拌匀
    铁板小火烧热，倒上四勺面糊，用工具摊成大圆饼，凝固后翻面儿

    简版煎饼的做法 步骤2

  3. 打上一个小鹌鹑蛋，凝固后翻面。

    简版煎饼的做法 步骤3

  4. 撒上葱花，抹上酱

    简版煎饼的做法 步骤4

  5. 卷起，装盘

    简版煎饼的做法 步骤5

  6. 用铲刀截断，装盘，开吃。

    简版煎饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-05-04 09:56:02
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