奶茶千层（周杰伦看我！

4个蛋黄，30g糖锅中刮拌均匀，加入30g玉米淀粉搅拌均匀。

400ml奶茶液加热，加入红茶粉泡浓。缓慢分次加入蛋黄糊。                                                        （这部分的奶茶几乎决定了你的千层大约是什么味道，我图方便，用了午后红茶，呵，建议用一点点啊KOI茉沏之类你喜欢的好口感快乐水）（喜茶在我心里不是专业卖奶茶的）

浓奶茶液全部倒入～搅和均匀。

小火加热，一边不停搅拌，直至出现少许凝固块。不要停，继续小火搅拌。

搅拌到如图，光滑细腻冒大泡，关火装盘。

装盘，冷却至室温后，贴体盖膜送冰箱冷藏30min以上。

200g全蛋加55g白砂糖，小撮盐用蛋抽（！拍照忘换家伙了）搅打均匀。

筛入210g低筋粉，痛苦地搅和均匀。

600ml牛奶加热，加入红茶粉浸泡出味。冷却至室温后分次加入面糊，搅拌均匀。

加入融化黄油，搅打均匀，还有分层的油水就接着打！

请开始你烙饼的表演。小火，不粘锅舀入面糊，在凝固前晃匀。表面冒大泡后，将锅移动至湿抹布上降温，轻！轻！揭下面皮。盘中铺保鲜膜或烘焙纸，面皮一层一层铺即可，不用分割，他们不会粘在一起的。(/ω＼) 烫不烫？肯定是烫的，但是什么工具都没有手方便哈哈哈哈哈。

打。打到7~8成，卡仕达通过粉筛碾碎，加入奶油，搅拌均匀。我用的蓝铁塔，我为蓝铁塔代言。

冷藏一夜，切片就可以吃啦。