香酥芋头卷
8.5
综合评分
10
人做过这道菜
奕尚梅
芋头卷做法方便，又香又糯，两岁半的宝宝也喜欢吃。
用料
香酥芋头卷的做法
-
芋头削皮
-
芋头擦成丝备用
-
花生加水泡开
-
葱切成丁
-
把葱，五香粉，鸡精（可以不下），盐，鸡蛋，生粉，适量油，和芋头丝混合搅匀。
-
加一勺盐
-
一勺鸡精
-
一个鸡蛋
-
铺开豆腐皮，把芋头丝铺成长条状，稍微捏紧。两边留一点空隙，避免露馅。不用另外刷水在豆腐皮上，芋头丝里面的鸡蛋水分足够。
-
卷成长条装。
-
最后做了两条，水开后上锅蒸10分钟即可。
-
蒸好以后切成一厘米的小块，下锅煎。
-
煎至金黄即可
-
配上一碗粥就完美啦(*Ü*)ﾉ☀
小贴士
喜欢吃肉的还可以加入猪肉碎，一起包起来，增加蒸煮时间至15分钟。
鸡精可以加也可以不加。不喜欢吃葱或者五香粉也可以换成红葱头。
蒸好以后直接切块吃，煎了就更香。
给宝宝吃的可以将花生碾碎，少放些。
鸡精可以加也可以不加。不喜欢吃葱或者五香粉也可以换成红葱头。
蒸好以后直接切块吃，煎了就更香。
给宝宝吃的可以将花生碾碎，少放些。
