家常版五香小龙虾

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又到了吃小龙虾的季节,有没有喜欢吃小龙虾,却又担心外面的小龙虾不干净的,今天小豆花分享一款家常版小龙虾,简单几种配料也可以做得很好吃~

用料  

小龙虾 2.5斤
五香八角 1个
香叶 5-6片
肉桂 半片
生姜 3片
小米椒 1个
生抽 2大勺
1小勺
2大勺(根据自己口味)
老酒 2勺

家常版五香小龙虾的做法  

  1. 自己家的话,龙虾可以处理得更干净些,我比较喜欢的做法是,龙虾洗净后,去头;

    家常版五香小龙虾的做法 步骤1
  2. 热油,放入五香八角、姜片、肉桂、五香,炒香;

    家常版五香小龙虾的做法 步骤2
  3. 锅内倒入龙虾,放盐,翻炒,以便入味;

    家常版五香小龙虾的做法 步骤3
  4. 如图

    家常版五香小龙虾的做法 步骤4
  5. 倒入老酒、生抽、小米椒(切碎),翻炒

    家常版五香小龙虾的做法 步骤5
  6. 加水,没过龙虾,盖锅,中火10分钟;

    家常版五香小龙虾的做法 步骤6
  7. 开锅,放入糖,翻炒,继续中火5分钟;

    家常版五香小龙虾的做法 步骤7
  8. 完成~

    家常版五香小龙虾的做法 步骤8
  9. 美味的小龙虾,出锅~

    家常版五香小龙虾的做法 步骤9

小贴士

去头的话,烹饪时间不能太长,不然肉质会有所影响,龙虾的处理根据个人喜好~有问题,欢迎加我微信交流~vx:  xiaodouhua577
 

家常版五香小龙虾相关分类

该菜谱发布于 2019-05-04 12:28:51
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家常版五香小龙虾的答疑

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