自己家的话,龙虾可以处理得更干净些,我比较喜欢的做法是,龙虾洗净后,去头;
热油,放入五香八角、姜片、肉桂、五香,炒香;
锅内倒入龙虾,放盐,翻炒,以便入味;
如图
倒入老酒、生抽、小米椒(切碎),翻炒
加水,没过龙虾,盖锅,中火10分钟;
开锅,放入糖,翻炒,继续中火5分钟;
完成~
美味的小龙虾,出锅~
上传你做的家常版五香小龙虾