昨晚出去散步的时候,突然想要吃小时候家里常吃的豇豆饭,中午先生问我想吃什么,哈哈😄,立马答道:豇豆饭!
豇豆在我们那里是夏季常有蔬菜,家里种的豇豆每次可以采一大箩筐回来,于是就发明了各式吃法——豇豆饭是我爱的一种。
胡萝卜🥕是我自己配的,考虑到营养均衡和色彩搭配,胡萝卜富含维生素A,对眼睛特别好,多吃有益哟。
用料
胡萝卜🥕豇豆饭~电饭锅版颜值在线的做法
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备材料:胡萝卜切丁,豇豆切1cm长段,梅花肉肥瘦分开切成丁
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梅花肉肥的部分入锅煸炒出油,加入瘦的煸炒至熟。然后加入豇豆段,大火煸炒去除青涩味。
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加入胡萝卜🥕丁,一起翻炒,看,酱紫就很漂亮了吧?
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大火煸炒至均匀断生后加入食盐调味,不用炒至熟透,3-5分熟即可。
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电饭锅的白米饭煮至沸腾状态后,即可将炒匀的胡萝卜豇豆铺在饭上。
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铺好后,盖上盖子让其继续煮饭,等待煮饭完成后用铲子拌匀即可享用。
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dang,我开吃了哦~(本想配上日语:我开动了,考虑到手机键盘木有装日语,遂罢🙃)
小贴士
家里有孕妇或者小小朋友的朋友,可以按照菜谱来做,很健康的。
追求口味层次丰富的朋友,可以将梅花肉换成腊肉或者添加一点辣火腿,更香哦~
提醒⏰:大家在备料的时候就可以把米放入电饭锅开煮啦,这样等你的料煸炒均匀后,煮饭进度刚好差不多同步到了“沸腾”状态,酱紫就不耽误时间了。
好吃又快手的一顿饭菜,谁吃谁知道💘