频婆子
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人做过这道菜
JY周末下厨
五一小长假，有很多朋友发朋友圈说自己终于理解灭霸了😂其实我想说只是你的假期打开方式不对而已！假期最后一天，和大家分享我们中山的特色茶果——频婆子
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 频婆叶 | 适量 |
| 花生、白砂糖 | 适量 |
频婆子的做法
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花生烘干去皮碾碎，加上白砂糖拌匀，作为馅料待用
喜欢吃红豆沙馅料的可以用红豆沙代替
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频婆叶洗干净，用开水，加点油煮2～3分钟，拿起来待用
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逐点放水搓好面粉团，取一小块用手捏扁放入适量馅料，再搓成球状
再放进卷好的频婆叶中，用牙签或者频婆叶剪下来的叶根固定好
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用开水蒸大概10分钟就好了
小贴士
搓面粉时不要一下子放太多水，可以多备一点面粉
不知道什么叫频(苹)婆叶，可以百度一下
不知道什么叫频(苹)婆叶，可以百度一下
