准备好新鲜的鱼头,豆腐,
锅里放适量食用油油烧开,放入鱼头,适量盐,记得盐一次放到位,鱼要盐点才好吃哦!
用手摇动锅,不要翻炒,不然会鱼头碎了!一面煎黄以后翻一面煎,放生姜,大蒜!
入图,两面都煎黄了
放入适量冷水!记得冷水,盖上锅盖,烧开揭盖子给煮
如图汤成奶白色了,放入豆腐在继续煮
越煮汤越浓!越来越牛奶白色
如图放入葱白,小米辣椒
在放入葱叶,最后出锅时可以放点面条鲜!
出锅!味道很好,汤特别鲜,
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