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自制午餐肉

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用料  

猪肉 500克
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
面粉 2勺
姜末 适量
葱沫 适量
生抽 2勺
盐 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
水 适量
油 适量

自制午餐肉的做法  

  1. 打一个鸡蛋到碗中

    自制午餐肉的做法 步骤1

  2. 分别加入2勺淀粉、面粉

    自制午餐肉的做法 步骤2

  3. 打成糊状

    自制午餐肉的做法 步骤3

  4. 切姜末

    自制午餐肉的做法 步骤4

  5. 切葱沫

    自制午餐肉的做法 步骤5

  6. 加入姜末、葱沫、2勺生抽、适量盐、胡椒粉、五香粉，搅拌上劲

    自制午餐肉的做法 步骤6

  7. 加入一点水，继续搅拌上劲

    自制午餐肉的做法 步骤7

  8. 在玻璃饭盒内壁刷一层油，倒入肉馅，盖上保鲜膜或者锡纸

    自制午餐肉的做法 步骤8

  9. 冷水上锅蒸40分钟，蒸熟后焖一会开盖，待冷凝后倒扣切片

    自制午餐肉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2019-05-04 13:37:55
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