干贝木耳鸡汤

1 人做过这道菜
五一去了趟北海
涠洲岛上赶海戏水
海鲜市场购了小青龙,海胆王(拳头一样大),扇贝,金鲳鱼,大鱿鱼,沙虫还有红树林的揽菜和车螺,饱餐几顿好满足,哈哈
回来带上了虾米和干贝
回家第一餐干贝木耳炖鸡汤

用料  

干贝15
半只
3片
料酒 1勺

干贝木耳鸡汤的做法  

  1. 锅内加水,一勺料酒和姜片,加入鸡煮开,目的是去血腥气

    干贝木耳鸡汤的做法 步骤1
  2. 干贝和干木耳提前用水泡发,干贝约一小时,木耳约半小时

    干贝木耳鸡汤的做法 步骤2
  3. 将刚刚煮好的鸡清洗下捞至压力锅,加入泡发的干贝和木耳,鸡鸭模式下约50分钟(事实证明干贝会被压散)

    干贝木耳鸡汤的做法 步骤3
  4. 出锅啦,加一点点盐就可以开动啦

    干贝木耳鸡汤的做法 步骤4

小贴士

干贝没有也可以不放啦,换成干腐竹也不错哦,换成腐竹的话煲30分钟就好了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

干贝木耳鸡汤相关分类

该菜谱发布于 2019-05-04 13:39:19
33 收藏


干贝木耳鸡汤的答疑

  • JQ晴晴_plh2  2021-04-26  
    1
    泡好干贝和木耳的水要 倒掉还是倒进去煮呢
    作者回复 2021-04-27  
    我的都倒掉了。如果木耳和干贝是分开泡的,干贝的水可以留下煮汤哦

以上留言由作者回复后显示