健康低脂酸辣黄瓜虾仁

1 人做过这道菜
最近减肥买了很多水果黄瓜当晚饭
but~也太难吃了吧
刚好自己煮虾就切了两根小黄瓜
做了一个清爽不油腻的黄瓜虾中式沙拉
哈哈哈
名字都是我自己瞎起的
我最近靠吃饭差不多瘦了七八斤吧
也没有特别的光吃水煮菜什么的
就是减少出门吃饭和叫外卖
自己做饭少油少盐
吃得也挺好的也没有胖

用料  

黄瓜 2根
5只
青辣椒 半个
小米辣 3个
3瓣
盐(腌黄瓜) 一大勺
生抽 一大勺
半勺
橄榄油 一小勺
大杏仁 适量
适量

健康低脂酸辣黄瓜虾仁的做法  

  1. 准备食材

    健康低脂酸辣黄瓜虾仁的做法 步骤1
  2. 食材处理,虾剥壳去脚,黄瓜滚刀切块,用盐腌好,其它材料切碎,大杏仁烤箱150度预热档十分钟

    健康低脂酸辣黄瓜虾仁的做法 步骤2
  3. 烧开水,把虾煮熟

    健康低脂酸辣黄瓜虾仁的做法 步骤3
  4. 黄瓜脱水后,用冷开水洗去盐分(一定要泡一会儿不然太咸)

    健康低脂酸辣黄瓜虾仁的做法 步骤4
  5. 橄榄油,蒜,青红椒一起炒香

    健康低脂酸辣黄瓜虾仁的做法 步骤5
  6. 关火 加生抽和醋和少许盐(特别控制热量的可以不放糖口感稍微差一点)

    健康低脂酸辣黄瓜虾仁的做法 步骤6
  7. 把炒好的酱汁趁热浇在虾和黄瓜上,撒上坚果碎

    健康低脂酸辣黄瓜虾仁的做法 步骤7

小贴士

坚果可以放腰果,花生都可以
没有烤箱平底锅小火炒一会儿也可以
坚果和黄瓜一起吃有一股子奶香
我买这个虾本身不腥,能接受
如果受不了虾腥煮虾的时候放两片老姜
黄瓜可以提前准备,腌制十五分钟以上口感更好

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-05-04 14:07:40
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