DIY多种口味冰淇淋

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夏日少不了清爽冰淇淋~水果系列(草莓酸奶味🍓、芒果、榴莲…)~奥利奥巧克力🍪~珍珠奶茶…无冰渣‼️高颜值‼️简单自制‼️

用料  

奶油 120克
细砂糖 15克
牛奶 根据口味调整
酸奶 100克
水果 草莓酱、芒果、榴莲等适量
奥利奥碎 30克
可可粉 10克
红茶包 2包
玉米淀粉 10克
珍珠 适量

DIY多种口味冰淇淋的做法  

  1. 所有口味第一步:120g淡奶油+15g细砂糖 打发,打到提起打蛋器有钩状

    DIY多种口味冰淇淋的做法 步骤1
  2. 【草莓酸奶口味】酸奶100g、草莓酱45g、适量草莓干,与第一步打发的奶油混合均匀。
    【芒果口味】小台芒2个+100g牛奶榨汁机搅打均匀,再与第一步打发的奶油混合均匀。芒果可以换成其他水果哦~也可以加点奥利奥碎、蔓越莓干等,都好吃。
    【巧克力奥利奥口味】30g奥利奥碎、10g可可粉,与第一步打发的奶油均匀混合。
    【珍珠奶茶口味】沸水煮适量珍珠,煮熟放凉。2包红茶包放入250ml牛奶用小火煮,浓稠后放入10g玉米淀粉成糊状放凉。将珍珠、奶茶糊糊与第一步打发奶油均匀混合。 ‼️冷冻一晚,冰淇淋就完成咯

    DIY多种口味冰淇淋的做法 步骤2

小贴士

无鸡蛋配方。一个完整配方可做709ml盒子一个。细砂糖都是15g,喜欢甜的最多放30g。
 

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该菜谱发布于 2019-05-04 14:51:15
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