桂花奶酱&红薯椰蓉全麦包

桂花奶酱:（卡仕达酱的做法）

蛋黄和细砂糖、淀粉混合均匀。
牛奶加干桂花边缘煮开，过滤，分几次倒入蛋黄中搅拌均匀。
倒回锅中小火加热一直搅拌，直到质地浓稠，离火，混合黄油。
用保鲜膜覆盖晾凉备用。

红薯椰蓉馅:
简单粗暴，红薯和椰蓉混合即可，红薯泥不能太湿否则烤出来有孔洞。

面包体:

把面包的配料揉出膜，一发后分成50g／个的六份，余下约60g面团不包馅，用来做顶上花纹。
松弛15分钟。

擀圆包入两种馅，建议装进裱花袋，配方的量不能完全用完，不要贪多。

把留下的60g面团擀成略长的长方形，切成均匀18条，每个包好的面团装饰3条，最上面两条扭一下。

最后发酵2 倍大，烤箱180℃参考时间15分钟，表面上色。